Готовим с детьми: простой рецепт домашнего кулича

18:00, Апрель 18, 2025 Какой бы дорогой и модный ни был покупной кулич, ни один из них не сравнится с восторгом от собственноручно приготовленного пасхального десерта. Куличи по этому рецепту долго не черствеют. Они получаются в меру плотные и в тоже время очень воздушные. Готовятся так просто, что справится даже тот, кто вообще впервые решился на выпечку. Как правило, последние приготовления к Пасхе ведутся в Чистый четверг. Но если времени в будни не нашлось, Церковь не препятствует выпечке куличей и окрашиванию яиц в Страстную Пятницу до начала вечерней службы или же с утра в Страстную субботу. Из личного архива Елены Лория Ингридиенты для кулича Для опары: Сухие дрожжи — 2 пакетика; Сахар — 1 чайная ложка; Молоко — ½ стакана; Мука — 1 столовая ложка; Для теста: Яйца — 15 яиц; Сахар — 1 килограмм; Молоко — 1 литр; Сливочное масло — 500 граммов; Мука — 1,5 — 2 килограмма; Соль — 1 щепотка; Изюм или цукаты — 150 граммов; Ванильный сахар — 2-3 пакетика; Для глазури: Яичный белок — 2 штуки; Сахар — 125 граммов; Рецепт пасхального кулича Шаг 1 — Приготовить опару Два пакетика сухих дрожжей растереть с одной чайной ложкой сахара, влить полстакана (или полкружки) теплого молока. Затем добавить одну столовую ложку муки и дать смеси подойти. В стакане должна подняться шапка. Шаг 2 — Подготовить тесто Яйца хорошо взбить миксером с сахаром и щепоткой соли — понадобится большая посуда. В молоке комнатной температуры растопить сливочное масло. Затем влить взбитые с сахаром яйца. Добавить туда опару, все хорошо перемешать и накрыть полотенцем. Оставить на ночь в теплом месте без сквозняков, можно возле батареи. Шаг 3 — Замесить тесто для кулича Утром аккуратно перемешать смесь ложкой, добавить ваниль или ванильный сахар, просеянную 2-3 раза муку и замесить тесто. Оно должно получиться не крутым. Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков. Дать ему подойти, затем опустить тесто рукой и опять поставить в теплое место. Изюм предварительно промыть и замочить в горячей воде на 10 минут. Затем обсушить, пересыпать мукой и добавить в подошедшее тесто. Цукаты выдержать в крепком алкоголе — коньяке или бренди. Шаг 4 — Отправить куличи в формочках в духовку Наполнить тестом порционные формочки для выпекания, лучше всего бумажные. Каждая должна быть залита только на половину. Дать тесту немного подойти в этих формах и отправить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Готовность куличей проверить деревянной шпажкой. Если на палочке не остается сырого теста, то куличи готовы. Шаг 5 — Украсить готовые куличи глазурью Остывшие куличи пора покрыть сахарной глазурью или взбитыми с сахаром яичными белками. Посыпать кондитерскими украшениями по своему вкусу. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!...

Выбор проектора для домашнего кинотеатра по расстоянию до экрана Двенадцать FHD и UHD проекторов с разными объективами, перекрывающие диапазон проекционных отношений F=0.1-2.4:1 Особенности оптики проекторов ■ У проекторов не бывает большого оптического зума (увеличение / уменьшения), как в объективах фотоаппаратов. ■ Абсолютное большинство проекторов в …

Hardware 21:02, Апрель 3, 2025 | allprojectors.ru

Один простой трюк: томатов на кусте будет как мух на варенье — помидоры собираем громадными корзинами Один простой трюк: томатов на кусте будет как мух на варенье — помидоры собираем громадными корзинамиОказывается, чтобы получить помидорный дождь, всего-то и надо, что поймать волну урожая с помощью календаря. Томатные кусты способны плодоносить так густо, что листьев не разглядеть — но то …

Новости 22:41, Апрель 4, 2025 | progorod58.ru

Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой Мы провели эксперимент, добавив этот тропический фрукт в рецепт, и результат нас приятно удивил. Манго не только придает мясу сладковатый оттенок, но и делает его невероятно сочным. Ингредиенты на 2-3 порции: • Свиные ребра — 800 г • Твердое манго — 100 г • Ме …

Новости 01:00, Апрель 14, 2025 | dni.ru

Этот суп согреет вас в холода: рецепт необычного первого блюда Ингредиенты: Тыква — 500 г Свинина (шея или лопатка) — 400 г Красная чечевица — 100 г Лук-порей — 1 стебель Имбирь свежий — 30 г Чеснок — 2 зубчика Острый красный перец — 1 шт. (по желанию) Кориандр молотый — 1 ч.л. Паприка сладкая — 1 …

Новости 13:00, Апрель 14, 2025 | dni.ru